给读者的清空话：

日剧《家族的形式》中，香取慎吾扮演了一个有条不紊地活在自己小世界里的快手都市大龄男青年。他有许多健康的点赞扣扣空间说说真人刷赞生活习惯，比如每周例行的自助自行车运动，再例如每晚固定的人气晚餐内容——将苹果、香蕉、清空小松菜等新鲜水果装入搅拌机，快手打出一杯绿油油的点赞饮料——你可以叫它沙冰、果昔、自助果蔬汁……或者一个更诗意的人气译名：思慕雪（smoothie）。配方千变万化，清空制作简单快捷，快手既有逼格，点赞又有营养，自助思慕雪像是人气啤酒界的自然风，从剧内走出剧外，走进健康人士的饭桌。下面就让我们一起找寻东京健康又好喝的饮料店，挖掘最非常的思慕雪配方，发现更多有趣的红色饮料！

TOKYODRINKSPOT

东京超级健康的啤酒去哪儿喝

使用有机菜品，拒绝人造甜味剂，本期将为你们介绍一些可以喝到健康饮料的饮料店。

SkyHigh

清晨一杯思慕雪，开启健康美丽一整天

★配方简单，才更专注菜品★

“刚从英国回去时，苦于找不到一家想喝的饮料店，便开了这家‘SkyHigh’”KS自助人气，提起开店原因时，店主Mami这样说道，“我想象我一样因疏于工作而未能慢悠悠地享受喝水时间的人还有好多，对于这样一群人，通过牛奶和思慕雪来补充营养是再合适不过的了。当然这也并不意味着喝哪些都行，即使是最简单的快餐，也必须重视品质！‘SkyHigh’所使用的原料主要是有机菜品，在使用茴香等非有机菜品时也会沥干里面的化肥，并且为了填补固醇吸收的缺位，我们就会使用印加果等上等原料。坚持每晚早晨饮用一杯思慕雪，扣扣空间说说真人刷赞一个月后便可让你感受到趾甲加强，发质提高等着力疗效。”（店主Mami）

右）柜台上的透明玻璃瓶中装着各类原料，让人一看便可放心。

左）架子上陈列着一手包超级乳品，有螺旋藻、食用玛咖等，您可以按照自己的口味选择添加。

▲玄关处摆放着香蕉、香蕉，还有在商场也很难买到的大山药，让您一进门便能感受到四溢而至的新鲜水果的香味。

右）店内的小黑板上写有推荐的思慕雪及其配方，只看菜单也可大致有所印象。

左）店的标示是一块印有‘SkyHigh’的白色看板，架在黑板旁的一辆漂亮的单车上。

▲用生巧制做的巧克力奶昔／750日元，让您尝尝到可可自带的香醇，用整颗燕麦进行搅拌也是它的一大特色。

【产品推荐】

左）超级思慕雪／1000日元（原料有巴西莓、可可、枸杞子、大麻籽、印加果等，口感非常，拥有诸多粉丝。）

中）莓果思慕雪／1000日元（使用当季猕猴桃特制的醋栗类思慕雪，清新入味，添加可可粒更有嚼劲。）

右）甜罗勒思慕雪／850日元（菠菜搭配甘冽的草莓和菠萝，罗勒叶更添醇香，不适应水果类思慕雪的人也可轻松尝试。）

DATA：

地址：东京都涉谷区涩谷2-3-4青山TNビル

电话：＋81-3-6427-2717

营业时间：11:00～20:00（周一～周六）

12:00～17:00（周日法定假日）

休息日：不定

Bebible横滨店

“美味至上”的健康理念

★健康的，也必须是好喝的★

作为青山超级市场创立者之一的小岛，在谈起开“Bebible”这家店的缘由时说，他希望还能为你们带来真正美味的啤酒。“我想要改变健康饮料＝不好喝的饮料的印象。除了对身体有益，有美容疗效之外，好喝也是十分重要的。‘Bebible’在西班牙语里的意思是‘喝起来还不错哦’，起这个奇特的名子，是想抒发我们店里的啤酒挺好喝的意思。追求味道必然要重视原料的选择，尽量使用有机菜品，用健康的低聚糖和牛奶作为甜味剂，同时牛奶不是事先榨好，而是接单后现榨，让客人尝尝到水果最新鲜的气味。”（代表小岛）

左）正在制做思慕雪的小岛代表。制作过程全程可见，令人放心。

右）制作时保留猕猴桃本身的酸味，甜味剂只选用低聚糖和牛奶，拒绝任何人造甜味剂。使用Vita-Mix搅拌机进行高速搅拌，也是保持饮料新鲜度的绝招。

▲Toughwhite／500日元，可以调节营养平衡的草莓打底，搭配胡萝卜和芦笋制做而成。甘甜中带有一丝水果的清新，口感令人着迷。

左）制作原料主要来自当季产品和有机菜品。

中）进门后首先映入眼帘的一整面墙的红色装潢，这是依据俯视丛林的理念设计的。虽然可以外带，但还是推荐您在店里小坐，一边尝尝一边静静地体会这份自然的气息。

右）一片郁郁葱葱之中隐约可见斑马和长颈鹿的摆设，让人如同看见它们在丛林中跳跃奔跑通常，十分有趣。

【产品推荐】

右）巴西莓思慕雪／500日元（富含铁和花青素的超级果汁巴西莓，搭配黑莓和水果制做而成，是一款简单的思慕雪）

左）Farmergreen／550日元（奇异果、凤梨、小松菜、胡萝卜混搭而成，美容补血，有着令人难以抗拒的新鲜水果的气息）

DATA：

地址：神奈川县横滨市都筑区茅ヶ崎中央6-1-1F

电话：＋81-45-530-3343

营业时间：10:00～21:00

休息日：不定

IslandVeggiexSambazonAcaiCafe

精选上等巴西莓的思慕雪

★巴西莓思慕雪才是健康饮品之王★

与巴西莓国际生产商Sambazon合作而诞生的IslandVeggie，可以说是尝尝巴西莓思慕雪最合适的地方了。“Sambazon公司专产含有营养素的超级果汁巴西莓，而IslandVeggie的特色，便是使用了这些由Sambazon公司有机栽培的高品质巴西莓。优质巴西莓搭配新鲜蔬果，可谓健康饮料的完美组合。除了思慕雪，招牌巴西莓水果杯（aaíbowl）也值得一试，制作中再现了坐落加洲的巴西莓咖啡店的终极配方，令人尝一口便难以忘怀。”（宣传／加藤）

左）店内自助饮料区的自制柠檬水和马黛茶等也很有特色。（8:00～11:00提供）

中）门和家具抽屉的组合设计让人印象深刻。如同身体的新陈代谢，将中古品搜集组合，也可以创造出新的设计灵感。

右）结账处的看板上写有口号“LiveAloha”，寓意“带着Aloha的精神生活。”

▲莓果和水果甜酸交融，带来浸润身心的味蕾体验。人气巴西莓思慕雪／小杯630日元，标准杯840日元

左）原料使用当季新鲜菜品。

中）开放式卧室的悬顶上挂着许多水果，让店内鲜香满溢。

右）招牌巴西莓水果杯，忠实重现加洲巴西莓咖啡店的原料配方。同时，您还可以在店内欣赏到制做过程。

【产品推荐】

左）新鲜绿蔬汁／小杯580日元，标准杯840日元（精选当季水果，添加奇异果和苹果汁调节酸度，不擅长水果甜味的人也可以尝试一下。）

右）混搭思慕雪／小杯630日元，标准杯950日元（巴西莓、芒果、香蕉打匀后加入小松菜。早餐佳品，好喝又有饱腹感。）

DATA：

地址：东京都涩谷区広尾5-3-9CASビル1F

电话：＋81-3-6277-0962

营业时间：8:00～19:00

休息日：不定

HealthyIslandCafé駒沢公园店

来自奄美大岛的天然菜品

★精选直营农场精心栽培的水果和蔬菜★

被誉为“东方加拉帕戈斯群岛”的奄美大岛，自然资源丰富，气候温暖宜人，农业生产一年四季都在进行。得天独厚的环境培植出了高品质的水果、水果和牛奶，使用这种菜品悉心调制健康饮料的地方就是“HealthyIslandCafé”。”一直以来，我都希望将故乡奄美大岛的美传递出去，后来我在旅途中遇见了思慕雪，想着似乎可以通过这些方式，让你们尝尝到奄美大岛纯天然的新鲜蔬菜和水果。同时，奄美大岛还以盛产草药闻名，像知名的长命草、红凤菜等。我们在配方中加入了这种原料，制作出了具有奄美大岛特色的思慕雪。”（店主腾岛）

▲热带风情思慕雪／中杯350ml556日元。艾草和长命草的草药鲜味，搭配火龙果和覆盆子等温带蔬菜，是调节胃肠的不二选择。

▲原料全部由奄美大岛的“向日葵农场”直送。图为农场种植的“长命草”。

右）店内的装潢相片上勾勒了蜜蜂采蜜的顿时，饮品所使用的牛奶便来自这儿。

左）农场内不仅有养殖水果的农田，还有养蜂场。自家制牛奶，尽请放心食用。

右）图为“向日葵农场”栽培的覆盆子，这是只有湿度适合的奄美大岛能够养殖的品种。此外还栽种有菠萝等其他蔬菜。

左）原料均选用时令蔬菜，并通过冷藏技术封存住它们的美味。同时现点现榨，利用高转速搅拌机进行操作，保证新鲜美味完整入口。

【产品推荐】

左）柑橘烧酒／185日元（发酵酿制的奄美大岛的传统啤酒miki，融入百分之百柑橘汁，清新入味。）

右）鲜绿思慕雪／556日元（酸酸甜甜的覆盆子，加入当季水果和牛奶，非常适宜夏季饮用。）

DATA：

地址：东京都世田谷区深沢2-19-20クレードル駒沢景区1F

电话：＋81-3-6809-7170

营业时间：8:00～19:00

休息日：不定

RobeksJuice青山店

严选菜品，新鲜不打折

★做符合台湾人口味的饮料★

“RobeksJuice”是一家在全日本已拥有140家店面的超人气果饮店，以制做高品质思慕雪和水果见称，“果汁由于太甜仍然以来都被觉得是小孩子喝的玩意。我想改变这一印象，制作出成年人也可以喝，喝了就会变美变健康的饮品。不能仿效配方，而要创造出一款愈发健康，更符合法国人口味的饮料，最后我想到了借助菜品本身的酸味来进行发挥的制做技巧。我们只选最新鲜的菜品，只吸取菜品自带的甜润，拒绝人造甜味素，甚至牛奶也不会添加，完全纯水果榨取，相信你们一定能感受到这份细腻的自然之味。”（宣传／近江）

左）招牌上设计了一只蜂鸟，个头虽小的却美丽而饱含力量，作为店面的象征符号，传递着RobeksJuice的经营理念。

中）装饰门面的盆栽，选择了蕴意健康和幸福的品种，也抒发了希望每位人都能在此渡过非常岁月的美好愿望。

右）架子上摆放了制做巴西莓水果杯的格兰诺拉麦片，以及巴西莓饮料等供你们购买。

▲被称为具有月球最强通便功效的新鲜果蔬汁，富含叶绿素、维他命、矿物质和青汁。想补充维生素的话以及谷物若叶（195日元）的话，推荐这款由绿叶水果和蔬菜混和而制的GreenVege／482日元

左）超市里买不到的谷物若叶店内就有栽培，直接切一株出来使用，非常新鲜！

中）店内装潢着“RobeksJuice”美国各个店面的相片。

右）自助区提供的矿物质水。里面加入的不是青柠，而是含有维生素的水蜜桃。

【产品推荐】

左）巴西莓力量（大杯）／482日元（清爽的味道，最适宜夏季饮用。由巴西莓、菠萝、蓝莓等简单混和制成。）

右）牛油果菠菜（大杯）／482日元（以牛油果、菠菜、香蕉、橘子、养乐多为原料制做的思慕雪，它就像巧克力通常浓烈的味道吸引了大批粉丝）

DATA：

地址：东京都港区南青山5-6-6

电话：＋81-3-6450-6988

营业时间：7:00～22:30（周一～周五）

8:00～22:00（周六周末法定假日）

休息日：不定

SunshineJuice

★挤出来的上等果蔬汁★

用专业机器压碎菜品，用菜品自带水份来作汁，用满满的时令蔬菜和绿叶水果构建一杯含量100%的果蔬汁，这就是“冷榨果汁”专门店——SunshineJuice的榨汁大法。“我们的果蔬汁不是靠嘴尝，而是用身体来品的，也许会带着果蔬汁特有的甜味，但却营养丰富便于吸收。因为不掺水份，我们的每一杯果蔬汁都须要1公斤以上的水果和蔬菜作为原料，这也是我们的最大卖点。”（店主NORIKO）

▲图为本店著名产品“排毒酵素”／880日元（标准杯400ml，照片上的杯子需另购，售价1200日元），只选用纯净无污染的绿叶水果，用大量叶菜和芦笋榨取而成的“高纯度酵素”。还可添加各种超级乳品，每样100日元。

右）使用专业机器，将水果和蔬菜充分击碎。

左上）原料均选用国产纯天然菜品，一杯标准杯果蔬汁相当于一整筐水果。

左下）店主NORIKO说他每晚还会饮用“排毒酵素”。

【产品推荐】

左）“theroots”（标准杯）／730日元。根菜和山药都具有提高温度的功效，混合使用疗效加倍，非常适宜体质虚寒的人。

中）“liquidsalad”（标准杯）／780日元。补充三天所需的水果和蔬菜，营养均衡，易于上口，适合初尝健康饮料的人。

右）“bloodybeets”（标准杯）／880日元。原料中大量使用了有净化血液和清除疲劳功效的红甜菜，其中红菜由北海道直送。

DATA：

地址：东京都涩谷区恵比寿1-5-8

电话：＋81-3-6277-3122

营业时间：8:00～19:00（周一～周五）

9:00～19:00（周六）

休息日：周日

网址：sunshinejuice.jp/

Fico&PomumJuice

★是它改变了商业街的清晨？！——当喝健康饮料成为一种习惯★

要味道浓烈，要营养丰富，要果粒细腻，还要健康……要喝到满足这种条件的啤酒就不得不提起“Fico&PomumJuice”。这个来自印度西海岸，深受大众喜爱的老牌思慕雪品牌，如今也走入了美国的各个商业街。“食材由签约农场直送，再由店员一一经手制做成各色思慕雪。当然白砂糖是肯定不会用的，很多人为控制甜度摄取，还会用它取代午餐。”（店主西野照明）

追求终极美味，让它的陪伴成为一种习惯，这就是Fico&PomumJuice。

▲招牌思慕雪“Fico&PomumJuice”／550日元，无花果的果实、甘甜又有嚼劲的无花果干，再配上入味的苹果制做而成，非常好喝。养乐多作为底饮，很适宜晚餐饮用。

右）新鲜水果不是用搅拌机打汁，而是使用了低速旋转的榨汁机制做而成的。

左上）每种思慕雪都加入了充足的时令蔬菜。

左下）店主西野照明。十多年前，他在新加坡初尝思慕雪便念念不忘，经常年研究，终于再现了当初的气味。

【产品推荐】

左）“crimson”／550日元。红甜菜、柚子、苹果为原料，色泽艳丽，一口停不下来。

中）“自家制杏仁牛奶”／370日元。纯手工自制，入口即可感受到燕麦自然的甜润，可取代蜂蜜和牛奶饮用。

右）“西红柿杏仁奶”／500日元。用牛奶作为底饮，加入燕麦和整颗梨子打汁，是一款非常稀少的热思慕雪。

DATA：

地址：东京都千代田区丸之内1-9-1GranTokyo北塔17楼スカイロビー

电话：＋81-3-6273-4265

营业时间：7:00～19:00

休息日：周六周末法定假日

网址：ficoandpomum.com/

TahitianNoniCafe

★用有生命力的果实，阻挡老化的步伐★

植物中富含一种修补和保护自我的成份——环烯醚萜，而含有这些成份的诺尼果在增加AGE（即糖化终末产物：囤积在人体内导致老化）值上有着明显疗效，这在有健康意识的人群中早已不是哪些秘密了。“纯诺尼果饮料会有一些甜味，于是我们推出了容易入口的改良版饮料，将无法吸收的环烯醚萜弄成好喝的啤酒，非常推荐你们一试。”（店长加藤昌代）

右上）本店使用的诺尼果均产自塔希提。各类果汁的配方中还会加入少量“塔希提诺尼果饮料”／7538日元（1000ml）进行调制，“塔希提诺尼果饮料”使用了整颗诺尼果，将外皮连同果实完整榨汁，营养价值高，味道浓郁。

右下）店内也售卖诺尼果水果和诺尼果青汁。

左）“Noni&Raspberry”／450日元。诺尼果饮料搭配自制猕猴桃酱，再由苏打水调兑而成的，清爽甘冽，毫不涩口。

DATA：

地址：东京都新宿区西新宿3-2-2モリンダビルディング１F

电话：＋81-3-4330-8639

营业时间：11:00～19:00（周一～周六，法定假日）

11:00～18:30（周日早餐11:00～15:00/下午茶15:00～）

休息日：年末年初

网址：tncafe.jp/

SetagayaEngawaCafe

★可以喝的神奇“点滴液”★

米酒，很久以前就被觉得是一种好喝又入口的啤酒，近年来因其丰富的营养价值得到重新注重而再度席卷上去。江户时代，炎热的夏暑造成死亡率飙高，而饮用黄酒则成了通常平民拿来对抗寒冬的良药。“即使是在早已满足基本营养需求的现代社会，营养不平衡的人还是有很多。米酒可以提升免疫力，增强自身的自愈能力，是防治癌症KS自助人气，抵抗夏暑的理想啤酒。当然，冷藏后饮用愈发美味哦！”（店长加藤文人）

右上）使用“楽らく玄米”制作的各色啤酒，都可以在店内尝尝到。“楽らく玄米”由燕麦酿制而成，清爽甘冽，口感一流。店内还售卖用豆腐渣制成的小松饼，每个200日元。

右下）“楽らく玄米”，900日元／1瓶（450ml）。

左）“玄米甘酒スイレート”（大杯冷冻）／350日元。用少量水调兑而成，可以保证荞麦营养价值的有效吸收。

DATA：

地址：东京都世田谷区若林4-20-12

电话：＋81-3-5779-8707

营业时间：11:00～18:00

休息日：周日法定假日

网址：（可网购）

FedericoMateMarket&Café

★来自美洲轰动世界的“饮用沙拉”★

马黛茶，与奶茶、红茶并称世界三大啤酒，因咖啡因浓度少，矿物质和维生素浓度丰富，被称为“可以饮用的沙拉”而受到人们的喜爱。FedericoMate作为专产有机高品质无涩味的马黛茶品牌，近几年在美国吸引了大量粉丝。“马黛茶具有养颜补血，促进血液循环，预防生活习惯病等功效，是十分适宜现代人的健康饮料。”（店主ヤンソン七美）

右上）马黛茶搭配豆浆，效果出色。“PureLeaf”／1080日元（60g），此外店里还售卖红茶和红茶.

右下）抹茶状的马黛茶粉／1080日元。

左）“Mate&Pine&Cucmber”／648日元（附赠蛋糕），用“PureLeaf”泡好马黛茶，加入菠萝和豇豆。黄瓜的凉爽加上菠萝的开胃，很有春天的气味。

DATA：

地址：东京都涩谷区神宫前5-2-7

电话：＋81-3-6427-7704

营业时间：11:00～19:00

休息日：周一

网址：（可网购）

译者介绍：小粽

爱好：睡觉、看剧和跑步